Pan con tomate a la catalane
© photo : Richard Sprang - Recette : Cornelia Zimmerman

Pan con tomate a la catalane

Nombre de convives : 6

INGREDIENTS

• 1 baguette parisienne coupée en tranches
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 15 cl d’huile d’Olive 100% ARBEQUINE Cauvin,
• sel, poivre

PREPARATION

Faites griller les tranches de pain et laissez-les refroidir.
Pelez les tomates et mixez-les. Ajoutez-y l'ail pressé, du sel, du poivre et un peu d’huile d'olive.
Tartinez les tranches de pain avec le mélange.
Vous pouvez aussi ajouter un peu de jambon Serrano par-dessus.

PRESENTATION

Des tapas idéales pour un apéritif réussi. Servir rapidement afin que le pain conserve son croustillant.