Kürbispüree

Für 6 Personen

Zutaten

• 800 g Kürbis 
• 2 oder 3 Kartoffeln
• 15 cl Milch
• 3 cl natives Kürbiskernöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Den Kürbis und die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

2. Etwa 20 Minuten lang kochen.

3. Kartoffeln und Kürbis anschließend durch eine Püreepresse drücken oder mit einer Gabel zerdrücken.

4. Die Milch und das native Kürbiskernölhinzugeben und vermischen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.