Spaghetti mit Walnusspesto

Für 4 Personen

Zutaten

• 400 g Spaghetti
• 115 g Walnusskerne
• 8 cl Walnussöl der Produktreihe Découvertes von Cauvin
• 80 g Parmesan
• 2 Esslöffel Crême fraîche
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben und nach Packungsanweisung kochen. 
2. Walnusskerne, Parmesan und Crème fraîche in einen Mixer geben.
3. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mixen, bis Sie ein glattes Pesto erhalten.
5. Die Spaghetti abtropfen lassen.
6. Die Spaghetti wieder in den Topf geben, das Walnusspesto hinzufügen und alles gut vermischen.