Eine Familiengeschichte
Alles begann in Nîmes in Südfrankreich, wo Gilbert Cauvin die Tätigkeit des Fassbinders Sauveur Chauvet übernahm, der 1930 mit der Konservierung von Oliven begonnen und anschließend ein bekanntes Olivenöl hergestellt hatte.
Aufgrund von Ernteeinbußen durch starken Frost musste die Mühle stillgelegt werden. Gilbert Cauvin, der Schwiegersohn des Gründers, setzte die Produktion mit der Ernte anderer Ölmühlen fort. Der neugierige, innovative Unternehmer reiste auf der Suche nach den besten Ölsaaten durch Frankreich.
Die Ölmühle begann mit der Herstellung und dem Handel mit anderen Ölen, die sie an Geschäftskunden wie Lebensmittelindustrie und Gastronomen verkaufte.
Anschließend übernahm Gérard Cauvin die Leitung des Unternehmens. Er war seit seiner Kindheit mit der Ölverkostung vertraut und reiste auch über das Mittelmeer, um hochwertige Produkte mit besonderen Aromen zu finden.
Einführung der Marke in lokalen Geschäften.
Als Serge Filhol die Unternehmensleitung übernahm, baute er das Supermarktgeschäft durch ein großes, innovatives Ölangebot in ganz Frankreich aus. Auch BIO-Produkte wurden in das Angebot aufgenommen.
2016-2017: Bau des neuen Werks auf 15.000 m²
Cauvin erhielt als erstes Unternehmen der Branche die Zertifizierung PME+ für sein CSR-Konzept zur sozialen und ökologischen Verantwortung.
Das Abenteuer Cauvin geht weiter: mit Christian Port (Vorstandsvorsitzender), Pascale und Patrick Filhol (Teilhaber) und Stéphane Jullian (Geschäftsführer).
Cauvin wird 70 !
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