Dieser Apfelessig wird in Frankreich aus Bio-Apfelwein (Cidre) hergestellt und zeichnet sich durch einen leicht fruchtigen Geschmack aus (milder als herkömmlicher Weinessig).
Dieser Essig verleiht Ihren Salatsaucen und Mayonnaisen eine fruchtige Note. Auch für eingelegtes Gemüse, Zwiebelkompott oder zum Ablöschen von Fleisch geeignet. Köstlich auf einer Entenbrust mit Äpfeln.
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