Zwiebelmarmelade mit Rotwein

ZUTATEN

• 500 g Zwiebeln
• 20 cl Rotwein
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 2 Esslöffel Natives BIO-Sonnenblumenöl – Bioléane
• 3 Esslöffel Bio-Rotweinessig von Cauvin

ZUBEREITUNG

1. Zwiebeln fein schneiden.

2. In einen Topf 2 Esslöffel natives Bio-Sonnenblumenöl geben, anschließend die geschnittenen Zwiebeln.

3. Bei kleiner Flamme einige Minuten lang andünsten. 

4. Den Kristallzucker, die 3 Esslöffel Bio-Rotweinessig von Cauvin und den Rotwein hinzugeben.

5. Köcheln lassen und von Zeit zu Zeit umrühren, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist.