Kabeljau mit Limette

Für 4 Personen

Zutaten

• 4 Kabeljaufilets
• 3 Esslöffel Rapsöl von Cauvin
• 6 Esslöffel Crême fraîche
• 1 Limette
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. In einer Schüssel vermischen Sie die Crème fraîche mit der geriebenen Schale der Limette und dem Rapsöl.Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den Kabeljau in eine Auflaufform legen und mit der vorbereiteten Mischung übergießen.
3. Den Kabeljau 15 bis 20 Minuten lang bei 180°C im Ofen backen.
4. Mit etwas Kochsud servieren.