Fleischfondue

Für 4 Personen

Zutaten

• 800 g Rindfleisch
• 1 Liter Fondue-Öl von Cauvin
• Soßen Ihrer Wahl: Kräutermayonnaise, Cocktailsoße, Mayonnaise, Ketchup, Sauce Béarnaise...

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
2. Das Fondue-Öl in den Fonduetopf gießen. Die Kräuter herausnehmen, um ein Rauchen des heißen Öls zu verhindern.
3. Das Öl erhitzen und auf der richtigen Temperatur halten.
4. Ein Stück Fleisch mit der Fonduegabel aufspießen. Fleisch in das heiße Öl tauchen und 1 bis 2 Min. lang garen.
5. Mit der Soße Ihrer Wahl genießen.