Pan con Tomate

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

• 1 baguette parisienne coupée en tranches
• 2 tomates
• 2 gousses d’ail
• 15 cl d’ huile d’olive Arbequine Cauvin
• Sel
• Poivre

PRÉPARATION

1. Faites griller les tranches de pain et laissez-les refroidir.

2. Pelez les tomates et mixez-les.

3. Ajoutez-y l’ail pressé, du sel, du poivre et un peu d’ huile d’olive.

4. Tartinez les tranches de pain avec le mélange.

5. Vous pouvez aussi ajouter un peu de jambon Serrano par-dessus. Des tapas idéales pour un apéritif réussi. Servir rapidement afin que le pain conserve son croustillant.