Pancakes

Pour 4 personnes

 INGRÉDIENTS

• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 2 œufs
• 30 cl de lait
• 4 cuillères à soupe d’huile de Noisette BIO Cauvin
• 1 sachet de levure
• 2 pincées de sel 

PRÉPARATION

1. Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure)
2.  Ajoutez les œufs et bien mélanger.
3. Incorporez l’huile de noisette bio, bien mélanger et ajoutez progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
4. Laissez reposer la pâte 30 min au frigo.
5. Huilez légèrement une poêle, et une fois bien chaude, faites cuire la pâte comme des crêpes, mais avec un diamètre plus petit.
6. Servez bien chaud avec du sirop d’érable, du miel, du sirop d’agave, confiture, … Laissez place à vos envies !