Nouilles sautées aux crevettes

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 200 g de nouilles
• 400 g de crevettes cuites
• 150 g de pousses de soja
• 1 gousse d’ail
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• Huile vierge de sésame grillé Bioléane
• 3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja 
• 1/2 citron vert

Préparation

1. Décortiquez les crevettes.
2. Préparez la marinade : 2 cuillères à soupe d’huile de sésame Bioléane, 3 cuillères à soupe de sauce soja, le jus d’un demi citron, le gingembre finement découpé et une gousse d’ail écrasée. Arrosez les crevettes avec la marinade et laissez mariner environ 1h.
3. Cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet.
4. Dans un wok, versez un filet d’huile vierge de sésame et faites revenir les crevettes marinées pendant 3 min.
5. Ajoutez ensuite les nouilles égouttées et une cuillère à soupe de sauce soja et les pousses de soja. Mélangez.

Servez aussitôt !